下面就是我们帮你搜集整理的有关吃生番茄有什么好处和小番茄是非常好的健康营养食品准妈妈吃的问答
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吃生番茄有什么好处?
吃生番茄的好处:
1、健胃消食
润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒
生津止渴西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压
利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚
防脑血栓国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、防癌抗癌
延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。
西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
6、防白内障
黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7、美容护肤
治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
吃生番茄的坏处:
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
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扩展资料:
挑选西红柿时可以注意以下3点:
一看颜色。自然成熟的西红柿,红色中透有白沙点,果蒂部分有些绿色,而催熟的整个果实都是红色。自然成熟的情况下,颜色越红,番茄红素含量越高。
有数据显示,黄色品种的西红柿中,每百克仅含0.3毫克番茄红素,而红色品种一般能达到2~3毫克,最高可达20毫克。此外,夏天上市的西红柿比冬天上市的番茄红素含量更高,因为夏季阳光充沛,光照时间长。
二看形状。选择外形圆润、形状均匀的西红柿。催熟的西红柿外观不够圆润,有些还会奇形怪状。此外,表皮有青斑或黄斑的西红柿也不要选。
三要捏捏。西红柿的成熟标志是捏起来较软,购买时可以轻捏或轻按,一般皮薄有弹性,摸上去结实不松软的最好。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0903/c85914-25592582-5.html"target="_blank"title="人民网-吃西红柿牢记六大禁忌千万不可乱吃!">人民网-吃西红柿牢记六大禁忌千万不可乱吃!
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小番茄是非常好的健康营养食品,准妈妈吃小番茄有哪些益处?
引言:小番茄是日常生活中比较常见的蔬菜水果,又叫圣女果,营养价值特别高,糖分含量比较高,含有人体所需要的蛋白质,矿物质元素以及胡萝卜素。既可生吃又可做熟吃。今天小编想分享的话题就是,小番茄是非常好的健康营养食品,准妈妈吃小番茄有哪些好处?
一、准妈妈吃小番茄有哪些好处?
小番茄中含有大量的番茄红素,能够促进胎儿健康的成长,并且能够保护胎儿不受外界环境的刺激。番茄红素具有防晒的功效,所以在孕期适量的吃一些小番茄,能够美白肌肤,能够让皮肤看起来更加滑嫩,有弹性。对于长时间需要用电脑工作的人群来说,眼睛会出现疲惫干涩感,适量的吃些小番茄能够缓解眼部疲劳,能够让身心更加健康。而且小番茄中的物质。能够清除身体中有害的自由基,并且还有有很强的抗氧化功效。能够抑制癌细胞的滋生和扩散,能够增强抵抗力和免疫力,预防疾病的发生,还能够防癌抗癌。
二、准妈妈吃小番茄时,应该注意哪些事情?
吃小番茄时,一定要吃熟透的小番茄,不要吃还没成熟的小番茄。否则生的番茄中,含有大量的有害物质,吃多了容易让身体出现不适的症状,会恶心呕吐。严重的情况下,会威胁到生命安全。在吃之前,一定要先将小番茄放水中浸泡15分钟,然后再用流水冲洗,这样能够最大程度避免细菌的残留。吃小番茄的时候,不应该空腹吃,否则会造成胃胀气,胃痛的现象。会导致孕妈妈出现流产,吃之前可以先吃一些别的食物。如果将小番茄做熟的情况下,不要高温长时间的煮。急性肠胃炎或者胃病患者,是不能够吃小番茄的,否则会加重病情。
总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。