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凤梨释迦 和释迦是同一种水果

一、凤梨释迦和释迦果不是同一种水果

凤梨释迦只是释迦的其中一种。普通释迦( 释迦种子为黑褐色椭圆形状,光滑坚硬;果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸),凤梨释迦(果实可削皮或切块食用,且种子有离核现象,食用方便,又果肉Q,甜中带酸,有凤梨、番石榴等热带水果风味)凤梨释迦为冷子番荔枝与番荔枝(释迦)之杂交品种。

二、凤梨释迦

1、菠萝释迦,一般也称凤梨释迦或蜜释迦,是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果树。凤梨释迦系1908年在美国佛罗里达州所育成之杂交种,其亲本为原产于南美秘鲁与厄瓜多尔等安列斯山之冷子番荔枝及原产于热带美洲、广泛分布于热带与亚热带地区之番荔枝。

2、凤梨释迦的来源

翡冷翠firenze,学名凤梨释迦,是源自台湾所特有的热带水果,和莲雾一起并称为台湾两大特色高档水果。释迦俗称番荔枝,是原产于南美洲的热带水果;凤梨释迦是美国佛罗里达州农业试验所用冷子番荔枝(A.cherimola,原产于南美秘鲁及厄瓜多尔等安地列斯山约1,500~2,000米之中高海拔地区)和土种番荔枝(A.squamosa,原产于热带美洲,广泛分布于热带及亚热带地区)杂交培育而成;引入台湾后,于1999年驯化成功的改良种,聚合果更大,肉更厚,汁更多,味更甜,籽更少,风味独特,品质比普通番荔枝更佳,果肉有凤梨风味,故称“凤梨释迦”。

三、释迦果

1、番荔枝(学名:Annona squamosaLinn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。

2、释迦果的功效

释迦果(番荔枝)果肉具有清喉润肺的作用。释迦果纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

3、释迦果的适用人群

释迦果一般人都可以吃。

释迦果(番荔枝)虽含有各种糖类,但对血糖的影响甚微,糖尿病患者无须忌食。

食用禁忌:由于释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

拓展资料:

释迦凤梨(Atemoya,Custard apple)一般也称凤梨释迦或蜜释迦,是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果树。凤梨释迦系1908年在美国佛罗里达州所育成之杂交种,其亲本为原产于南美秘鲁与厄瓜多尔等安列斯山之冷子番荔枝及原产于热带美洲、广泛分布于热带与亚热带地区之番荔枝。

台湾于65年曾自以色列引进凤梨释迦之Gefner品种试作,由于自然产期之夏期果实裂果严重,几无商品与食用价值,致未予推广。迄台东地区之番荔枝产期调节技术之开发与应用成功,始将该技术应用于凤梨释迦产业经营上,以生产冬期果,解决裂果情形。由于果肉Q,甜酸适中,风味甚佳,甚为消费者所喜爱,因此经济价值高。

释迦又称番荔枝(学名:Annona squamosaLinn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。

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500g释迦果有多少个

一、释迦果一斤有几个?怎么吃?
释迦果一般成熟之后,一般一颗150-200g,所以一斤一般为3个左右,是一种含有白色果汁的水果,释迦果一般可以切成各种冰饮,纵向剖开后切片食用熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食,特别甜。还可以做成水果冰激凌或果肉奶昔,柔软嫩滑,粘稠松软似蛋糕。

二、释迦果功效与禁忌有哪些?
1、提高身体免疫力
释迦果含有丰富的维生素C,可以保护人体细胞,还可以提高人体免疫细胞的活性,能够为人体产生很多天然抗体,提高人体免疫力。
2、安神除烦
释迦果中含有大量的碳水化合物,它们能补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖,缓解人体葡萄糖供应不足,减少易怒和失眠,还可以解决头晕心烦等多种不良症状。

3、保肝解毒
释迦果含有大量的维生素和矿物质,能够保护肝脏,提高肝脏的解毒能力,排除人体内的积存毒素,预防肝炎和肝硬化。
4、保护血管
释迦果中大量的维生素C,能够很好的保护血管,起到清洁血液的作用。
5、通便
释迦果纤维含量较高,因此可以释迦果促进肠蠕动,帮助排宿便。
6、禁忌
平时不能食用过量,不然会引发多种上火症状,而且会引发便秘和肥胖。
以上就是关于释迦果的全部介绍,释迦果是一种很有奶昔味的水果,熟透了之后非常的好吃,大家可以学习一些释迦果的可食用方法,这样就可以吃到健康营养的美味

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