下面就是我们帮你搜集整理的有关安溪有几种茶和福建安溪产什么茶的问答
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安溪有几种茶?
安溪有六大名茶。
一、铁观音茶
特色:
属于半发酵茶类,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生 的功能。
二、黄金桂茶
特色:
条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软明亮。
三、本山茶
特色:
茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦,如“竹子节”尾部稍尖,色泽鲜润呈香蕉皮色,茶汤橙黄色,叶底黄绿,叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”。
四、毛蟹茶
特色:
茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。茶汤微青入口顺滑,口感醇厚有观音香。
五、梅占茶
特色:
茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶。制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴,品质亦佳。制成的红、绿茶,具有独特的兰花香。
六、大叶乌龙
特色:
茶条瘦小,头尾尖,质轻,便头短小,梗皮不光亮,色泽褐,较不鲜润。汤色青黄、浅黄或橙黄,叶底叶张薄,叶脉浮现;锯齿较粗钝。味清纯稍薄,香带焦糖香。
参考资料来源:百度百科-安溪六大名茶
参考资料来源:百度百科-铁观音
参考资料来源:百度百科-黄金桂
参考资料来源:百度百科-本山茶
参考资料来源:百度百科-毛蟹茶
参考资料来源:百度百科-梅占茶
参考资料来源:百度百科-大叶乌龙
福建安溪产什么茶?
福建安溪产的名茶如下:
1.铁观音,中国十大名茶之一,口感醇厚甘鲜,兰花香气浓郁。
铁观音是中国十大名茶之一。原产于福建省安溪市西坪镇,属乌龙茶。它的形状是条索卷曲的,肥胖而均匀的,色泽沙绿色的。冲泡后,汤色金黄色,兰花香浓,口感醇厚甘爽,具有观音韵。
2.安溪色种,包括黄旦茶、本山、毛蟹、梅占等品种。
安溪色属乌龙茶,产于福建省安溪县,包括黄旦、毛蟹、本山、梅占、大叶奇兰等品种。安溪色种的制作工艺与铁观音茶相同,口感醇厚清爽,饮用后唇齿留香。
3.大叶乌龙,汤醇厚,口感、魅力堪比铁观音。
大叶乌龙原产于安溪 坑珊屏,产量比较高质量又好。属于优良品种。它的叶子厚,深绿色,汤醇厚,口感和魅力堪比安溪铁观音。
安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为“茶树良种宝库”。 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。