下面就是我们帮你搜集整理的有关醋里有黑色渣子还能吃吗和醋里面有黑色颗粒沉淀物是什么的问答
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醋里有黑色渣子还能吃吗
醋里有黑渣子还能吃，一般情况下都是醋的原料沉淀物，是由于工艺的原因导致无法过滤造成的，沉淀物的主要成分是原料、淋醋用水、菌体及蛋白质等，对人体无害。醋是中国各大菜系中传统的调味品，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
醋里面有黑色颗粒沉淀物是什么？
主要就是醋原材料沉淀下来的东西，这是因为工艺方面的因素，从而导致无法过滤或者其它原因引发沉淀，这种沉淀物成分就是蛋白质或者原料等。正常情况下，黑色沉淀物对身体并不会造成什么太大的影响。如果已经打开了，并且超过了保质期，最好不要去食用了，以免引来不必要的麻烦。
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