下面就是我们帮你搜集整理的有关竹菇怎么做好吃 竹菇有哪些做法和竹菌怎么做好吃竹菌怎么做好吃做汤的问答
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竹菇怎么做好吃 竹菇有哪些做法
1、做菌汤：竹菌可以用来做菌汤，再用它做菌汤的时候，需要提前用清水把它洗净，也要用清水把它泡软，然后再准备香菇，松茸等各种食用菌，把它们全部处理干净以后一起如果加清水煲煮成汤，这样煮成的菌汤味道特别鲜美，用它做面条或者直接喝都会让人感觉特别好。2、做火锅：竹菌还能用来做火锅的底汤，在做的时候可以把排骨或者乌鸡洗净以后入锅加清水慢慢炖制成汤，炖好以后去掉浮油和里面的肉，取出里面做好的汤放在火锅肉，然后放入适量的葱姜，再放入红枣，枸杞和桂圆，最后放适量的竹菌，一起煮，煮开以后涮食自己喜欢的菜品就可以，这样做出的火锅汤料特别鲜。
3、炒竹菌：竹菌能炒着吃，在炒的时候可以准备竹菌五十克青红椒各一个，肉片150克，把准备好的肉片加生抽蚝油腌制半小时青红椒洗净后切成块状，在炒锅中放适量食用油，加热后放入葱花炒香，再把肉片入锅炒散，随后把青红椒入锅炒一分钟，再把洗好的竹菌入锅加少量生抽和蚝油调味，炒熟以后再放食用盐再次炒匀就能出锅食用。
4、炖鸡：竹菌可以用来炖鸡吃，在用它炖鸡的时候，最好准备营养价值较高的土鸡，把它宰杀干净，去掉内脏以后洗净，再把准备好的竹菌洗净直接塞入到土鸡的肚子中，随后把整只鸡放在锅中，加入清水和适量葱姜一起炖，煮开锅后再炖两小时，炖好以后加食用盐调味，这样做好的竹菌炖鸡不但肉好吃，汤也特别好喝。
竹菌怎么做好吃(竹菌怎么做好吃做汤)
1.将竹菌放入盆子里泡入凉水10分钟，每5分钟换一次水。2.在换水的时候手掌轻轻的压在竹菌上面，把水倒掉再放入凉水。
3.秋葵洗净，把头部和尾部切掉。
4.竹菌泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分，然后轻轻的把秋葵酿入竹菌里。
5.酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟，这样取出来的时候会比较容易。
6.将蒸好的竹菌秋葵熄火取出。
7.锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。
8.把大蒜取出，这样就煮出了大蒜油，油里加入高汤和少许盐调味。
9.等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。
10.蒸好的秋葵竹菌浇上高汤汁就可以摆盘开吃了。
11.竹菌，又名“竹笙”、“竹荪”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等，是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国贵州、云南、四川，重庆，湖北，福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵。
12.除中国以外，在日本、印度、菲律宾等十多个 也有发现。
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