下面就是我们帮你搜集整理的有关西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃和怎样做美味的家常版西葫芦炒鸡蛋的问答
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西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃
用料：西葫芦1根、鸡蛋3颗、蚝油2勺、生抽2勺、食用油适量、葱蒜适量。
步骤：
1、西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步操作了。
2、平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、另外拿一个干净的平底锅，中火加热加入油，下入葱蒜翻炒出香味。
4、下入西葫芦继续炒制变软。
5、加入生抽，蚝油继续翻炒。
6、最后加入提前炒好的鸡蛋，翻炒2～3分钟就可以关火出锅了。
7、这道西葫芦炒鸡蛋就完成了。
怎样做美味的家常版西葫芦炒鸡蛋
第一、准备食材西葫芦一个，鸡蛋一个，红椒一个。最好选用比较嫩的西葫芦，这样就不用去皮，而且西葫芦的皮也有非常高的营养价值。第二、将西葫芦洗净后，切成片；碗中打入鸡蛋，加少许盐和料酒打散；取少许红椒，切成细丝，备用。
第三、再准备适量蒜和小葱，洗净后，切成碎末备用。
第四、炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟，盛出备用。注意，火候不能太大，鸡蛋不要炒太老，否则影响口感。
第五、炒锅中再放入少许油，将蒜末和小葱碎放入锅中炒香，将准备好的西葫芦片儿倒入锅中，翻炒均匀。
第六、将准备好的红椒丝倒入锅中，和西葫芦一起翻炒。
第七、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，生抽，陈醋，搅拌均匀，为防止粘锅，还可以少加一点清水。
第八、将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，和西葫芦一起翻炒一下。
第九、出锅装盘，再准备少许香菜，洗净后，放在上面就可以吃了，真的是美味营养，家里人都特别喜欢。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。