下面就是我们帮你搜集整理的有关西红柿炒鸡蛋的做法步骤和炒鸡蛋西红柿的步骤的问答
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西红柿炒鸡蛋的做法步骤
番茄炒鸡蛋好吃的炒法如下：
主料：番茄2个、柴鸡蛋3个。
辅料：小葱10克、花生油15毫升、白糖1克、盐2克。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【番茄炒蛋】需要用到的所有食材。
2、番茄切成小块，切得越小越好。再把小葱切成葱花备用。
3、把鸡蛋磕入碗中，加入少量盐，用打蛋器搅打至蛋清和蛋液完全融合，待蛋液表面有一层细碎泡沫就打好了。
4、炒锅中火烧至掌心灼热，加入花生油烧至油热，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液逐渐凝固还未定型时，用筷子快速把鸡蛋划散，翻炒一下即可盛出来备用。
5、锅中再次加入少量花生油，油热后下入葱花小火爆香，倒入番茄翻炒至番茄变软起沙，调入少许白糖炒匀。
6、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入适量盐调味，翻炒入味即可关火，营养丰富开胃下饭的番茄炒蛋就做好了。
7、成品如下。
炒鸡蛋西红柿的步骤
西红柿炒鸡蛋的做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净。
2、把西红柿按自己喜欢的形状切块。姜、蒜切末，备好葱花。
3、鸡蛋里加清水少许，打散。
4、锅内倒入适量的油，油热后倒入蛋液迅速翻炒，炒至鸡蛋液成块状后盛出。
5、又起油锅，锅内放适量食用油，油热后倒入西红柿翻炒，放盐（加上鸡蛋的盐）。
6、西红柿炒出汤汁来了，就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒。
7、炒一两分钟左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了。
8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘，最后撒上葱花即可。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。