下面就是我们帮你搜集整理的有关山药白萝卜排骨可以一起炖汤吗和白萝卜山药排骨汤的做法的问答
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山药白萝卜排骨可以一起炖汤吗
可以，山药胡萝卜排骨汤的做法如下：
食材：胡萝卜1根、山药半根、排骨300克、料酒20克、盐5克、姜5克、水2000克。
1、准备好胡萝卜，山药和排骨。
2、先把胡萝卜和山药的皮，去掉。
3、把胡萝卜和山药，洗干净切成小块，山药放入水中浸泡，防止氧化。
4、上锅加入水1000克，放入姜片2克，料酒10克。
5、倒入排骨，大火烧煮。
6、煮出浮沫后撇去，然后捞出排骨，冲洗干净。
7、另起锅加水1000克，倒入排骨，放入姜片3克，料酒10克，大火烧煮。
8、煮开后，关小火焖30分钟。
9、然后，把胡萝卜倒入锅中。
10、把山药，倒入锅中。
11、加入盐。
12、搅拌均匀后，大火烧开。
13、烧开后，开小火焖20分钟，时间到关火盛出。
14、盛出上桌。
白萝卜山药排骨汤的做法
山药白萝卜排骨汤的用料
猪肋排600g 山药300g
白萝卜350g 胡萝卜半根
鲜柠檬汁6滴 大葱1段
生姜6片 大蒜2瓣
花椒1茶勺 八角1个
料酒30ml 胡椒粉1茶勺
食盐适量
山药白萝卜排骨汤的做法
备好所有食材和配料，排骨洗净后提前用料酒和蒜片腌制30分钟去腥~
锅中入30度温水，放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片，盖锅盖文火开煮~
趁此时间将白萝卜去皮洗净，切大小均等的滚刀块；胡萝卜切波浪片，山药戴手套去皮洗净，再换一次性手套或厨房手套进行切均等大小滚刀块（去皮后的山药因黏液分泌非常滑，此过程中小心山药滑动或掉落）~
锅中水开后用大汤勺撇去浮沫，继续盖锅煲煮20分钟~
20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块，盖锅煲5分钟~
开盖挤入6滴左右的柠檬汁，不仅可以使排骨中的钙质更好地溶解到汤中，而且可以提鲜（没有柠檬可用白醋代替），使汤汁更清爽~
加入洗净的枸杞，熬煮5分钟后关火，趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶（可用香菜叶），食盐,1茶勺胡椒粉，轻轻搅动一下，起锅~此时芹菜叶的清香气息随着汤的热气扑面而来，实在是棒极了~
盛出，特别鲜美诱人的排骨汤实在是惹人口水直流三千尺啊~
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。