下面就是我们帮你搜集整理的有关车厘子和樱桃是同一种植物吗和车厘子和樱桃有什么区别的问答
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车厘子和樱桃是同一种植物吗
车厘子和樱桃是同一种植物
从植物学分类上来说，车厘子来源于Cherries的音译，本质上就是“樱桃”。但“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，车厘子和樱桃也是如此。
虽然它们同宗同源，但毕竟隔着一片太平洋。经过长期的地域隔绝，演化成同属不同种的兄弟，从果皮颜色到果实大小，从果肉口感到营养成分，都有着很大差异。
简单点，记住两种市面上常见的就可以了：中国樱桃和甜樱桃。
中国樱桃，也被称为小樱桃，是中国土生土长的品种。比如浙江诸暨的短柄樱桃，个头小，皮薄汁多有鲜味，呈鲜艳的浅红色。
中国樱桃皮薄汁多、口感甘甜而微酸，别有一番风味，但它最鸡肋的是不易保存，常温放置24小时候先褐后烂，由于过于娇嫩，运输不便，基本只能在产区吃到。
▲中国樱桃
甜樱桃，也被称为大樱桃，是中国樱桃同属不同种的洋兄弟，也就是我们常说的“车厘子”。车厘子个头大，颗颗饱满多汁，深色果皮下的鲜脆果肉，甜而不酸。同时，它果肉坚硬，方便运输，即使飘洋过海，加上点现代技术，依然能保持新鲜。
▲车厘子/甜樱桃
接下来就咱们再聊聊车厘子的一些事情
车厘子的产地
全世界有70多个 和地区在种植车厘子，主要生产国有土耳其、美国、伊朗、意大利、西班牙、智利和乌兹别克斯坦等。
▲车厘子产区分布图
根据联合国粮食及农业组织公布的数据，2016年全球车厘子产量最高的 是土耳其，年产量约60万吨；美国紧随其后，约30万吨；伊朗是世界车厘子的原产地之一，以22万吨的年产量排第三。
智利是南美洲地区的老大，也是全球最大的出口国，每年仅有10多万吨，其中80%都被中国人吃掉了。新西兰和澳大利亚也是我国进口甜樱桃的主要 ，主要通过空运的方式抵达国内，由于运输时间短，果实品质较高，深受国内广大消费者的青睐。
▲2016年全球主要车厘子产区产量图
数据来自联合国粮食及农业组织
车厘子的产季
夏天：北半球美国加州樱桃、西北樱桃(包括华盛顿、俄勒冈、爱达荷、犹他，其中以华盛顿最为著名)为主。（ps：飞梵果的黑车厘子汁就是用华盛顿的黑车厘子为原料的哦）
冬天：南半球是新西兰、澳大利亚、智利。
中国是全球车厘子进口量最大的 。根据统计，中国人一年可以吃掉200万箱美国来的车厘子和智利所出产的80%的车厘子。那不同季节市场上销售的车厘子都是产自哪里呢？
冬天销售的车厘子主要来自南半球的智利、澳大利亚、新西兰。由于独特的地理位置及气候条件，车厘子品质优良，加之反季节销售优势，是我国最大的车厘子消费对象。
夏天市面上的车厘子主要来自北半球的美国和加拿大。北美车厘子具有果个大、质地脆硬等特点，虽然存在与国内露地甜樱桃上市期相近、价格高等问题，但并不影响国内消费者对北美地区车厘子的欢迎，进口量也较大。
经常有很多消费者问：“为什么车厘子价格相差这么大，有的30-40元/斤，有的却要100多/斤”？
这就涉及到车厘子等级的问题了，不同等级和质量的车厘子价格相差确实比较大，这些标准都可以在原装箱侧面看到。
▲XJD级别（即JJ中号深色）
目前世界车厘子规格标识大致以“ROW”和“J”2种分类为主，美国和加拿大等北半球出口国以“ROW”（俗称“行”）为标准；智利、澳大利亚和新西兰等南半球出口国则以“J”（Jumbo 的简写，俗称“勾”）为标准。
▲车厘子规格标准参考
▲智利&美国车厘子规格对比
几种常见车厘子品种
▼大红女王——Brooks布鲁克斯▼
颜色：大红色
大小：大、果实扁圆形
甜度：中等
硬度：果肉脆爽，糖酸比高
上市时间：早熟——4月下旬（美国）11月上旬（智利）
特点：上市早，口感良好
▼深红蜜糖——Santina桑缇娜▼
颜色：暗红色
大小：大
甜度：中等
硬度：脆硬
上市时间：早熟——11月中下旬（智利）
特点：Santina的果肉软硬适中，从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的。糖度在17以上，由于酸度比较低，所以吃起来，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，称其为深红蜜糖一点都不过分。
▼皇家口味——Royal Dawn皇家囤▼
与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
▼金色美味——雷尼尔RAINIER▼
颜色：黄色与淡红色交织
大小：中等
甜度：非常高（可以达到20度以上）
硬度：细腻柔软
上市时间：中熟——6月底（华盛顿）
特点：这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜，一样充满甜蜜的诱惑。这种樱桃的糖度可以达到17以上，甚至可以轻松撞线20。要想体验甜蜜，雷尼尔樱桃是不二之选。
▼中坚力量——拉宾斯LAPINS▼
颜色：红黑色
大小：非常大
甜度：高
硬度：脆硬
上市时间：晚熟——7月中旬（华盛顿），12月上中旬（智利）
特点：这是一个加拿大的樱桃品种，于1965年由加拿大夏陆农业研究所育成，是先锋（ van ）和斯坦勒（stella）杂交的杂交后代。也是目前在世界范围内栽培量较多的樱桃之一。lapin是晚熟品种，7月份中旬开始在华盛顿州采摘上市。
▼中国渊源——宾BING▼
颜色：红黑色
大小：大
甜度：高（可以达到20度）
硬度：脆硬
上市时间：中熟——5月中旬-7月（美国） 11月下旬-12月上旬（智利）
特点：果实外观与口感俱佳， 果肉脆硬，汁多味甜，上市周期长
这个品种的樱桃外观呈心形，果实硕大。暗红色的表皮之下包裹着红宝石般多汁的果肉。它的口味和质感可以满足大众对樱桃的所有想象。
▼甜心SWEET HEART▼
颜色：红色
大小：中等
甜度：高
硬度：极硬
上市时间：晚熟或极晚熟——7月中旬（华盛顿），12月中下旬（智利）
特点：SweetHeart有着心形的外观，果实中等大小。属于晚熟品种，最后才出现在市场之上。果肉紧实脆爽，糖度也非常好。成熟期比LAPINS要晚上2星期左右。
▼斯基纳Skeena▼
颜色：深红木色
大小：非常大
甜度：中等（酸度要低于其他品种）
硬度：脆
上市时间：晚熟——7月中旬（华盛顿） 12月上中旬（智利）
特点：有着深红木色的外表，酸度低于其他品种，可溶性固形物含量远高于其他品种
看了这么多
你肯定懵了
来，给你个对比的
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车厘子的营养
作为“超级水果”
车厘子不仅好吃，而且营养丰富功效好
车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。
▲车厘子微量元素表，来自网络
最新研究还显示，车厘子中含有的特殊植物化学素具有抗炎止痛药物的功能，能够有效阻断环氧化酶1和2从而对患有慢性肌肉疼痛，痛风和运动劳损的群体带来潜在的健康益处。
▲车厘子，图片来自网络
因新鲜车厘子上市时间短，不是随时都能吃到，所以可以用鲜榨的车厘子汁来代替。
网页链接
作者：李小龙
链接：https://www.zhihu.com/question/19734092/answer/562165864
来源：知乎
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车厘子和樱桃有什么区别?
1.外观和颜色不同：其实常吃这两种水果的朋友应该都知道，车厘子的个头要稍微大一些，而樱桃的个头要稍微小一些。而且车厘子成熟后颜色是红色，或者是暗红色，看起来就非常的诱人。而成熟的樱桃一般是浅红色，未成熟的樱桃则是浅黄色的，而且樱桃的皮比较薄，从外面就能看到里面的果肉。（上图左边就是樱桃，右边就是车厘子，其实很好区分哦）2.吃起来口感不同：樱桃的个头相对来说比较小，皮薄汁水多，吃起来是酸酸甜甜的口感；而车厘子的皮比较厚，果肉也比较厚实，而且车厘子的口感比较甜，基本上没有什么酸味，这是口感上的不同。
3.保存时间不同：因为樱桃的皮更薄，所以基本上采摘下来一天之内就要吃完，不然就会容易变质，加上樱桃成熟的季节正好是天热的时候，所以保质期会更短，如果摘下来吃不完的樱桃建议先不要掰掉枝叶，这样可以保存得久一些。而车厘子的皮要厚一些，保存时间相对较长，至少能放好几天都不会变质。
4.生产地区不同：车厘子之所以叫车厘子，是因为樱桃在外国的英文名叫“cherry”，就是车厘的意思，为了更方便与国内的樱桃名字区分，最后就直接叫作车厘子。其实车厘子也是樱桃的一个变种，是欧洲的甜樱桃。樱桃是我们 自产的本地品种，而车厘子基本上是从美国和智利进口的。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。