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本文目录一览
一鼎鲜开心花甲粉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
花甲 200g
粉丝 100g
锡纸 60*45
蒜末 适量
香菜 适量
食用油 适量
鱿鱼 100g
金针菇 20g
生蚝 50g
生抽 适量
辣椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜 适量
一鼎鲜开心花甲粉的做法
将所有食材洗净备用，花甲用淡盐水浸泡
水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。鱿鱼、生蚝、
锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水
水煮开了，放入花甲和粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了。
油，蒜，酱油，拌入花甲，生蚝，鱿鱼和粉丝，加适量汤底，用锡纸装好
烧烤网和锡纸碗放在烤炉上，大火烧开转中小煲至原材料熟透就好了。
小贴士
1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇降。
开心花甲粉做法
需要提前准备好的材料包括：粉丝 100克、花甲 10个、腊肠 1根、虾皮 50g、香菜 1棵、盐 3克、胡椒粉 2克、蒜头酥 4克。
1、第一步两张锡纸交错重叠，如下图所示。
2、把碗倒扣在锡纸上，边上收起，把碗取出，放一旁备用。
3、粉丝放入开水中泡15分钟。
4、锡纸碗放烤盘上，倒入开水。
5、放入准备好的花甲，腊肠。
6、煮花甲开口，放入虾皮、盐、胡椒粉、蒜头酥。
7、拌匀放香菜。
8、关火，完成。
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