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大米未开封过期2年还能吃吗
如果大米已经过了保质期，那就不能吃喽。其实大米在收割之后仍然是具有生命力的，它的口感品质会随着时间的推移而变差。如果储存时间过长甚至超过了保质期，空气中大量的细菌进入到大米中，是很容易导致大米发生霉变的。产生霉变的大米无论怎么清洗，都是没办法清洗干净的，如果我们食用了，就会将大米中的细菌一起带入体内，导致腹泻呕吐，甚至是肠胃疾病。
大米未拆封但是过期了能吃吗-2到3年的陈米还可以吃吗
大米真空包装未拆封即使过期了也是可以吃的，但前提是没有漏气、变质或生虫，这种属于陈米，过期两年左右也是可以的，但保质期时间过得越久，大米的营养价值就会越低，还是尽早吃完会更好。一、大米未拆封但是过期了能吃吗
大米未拆封但是大米的有效期很短，没有明显的异味，腐烂和其他变质现象，可以适量食用，不会产生太大影响。 只是其中的营养成分流失了，味道也不新鲜，真空包装的大米的有效期长，气味难闻且具有粘性，那是不能食用的，可能会产生诸如黄曲霉的细菌，食用后，对人体健康有害。
二、2到3年的陈米还可以吃吗
陈米可以吃。
除了味道，颜色和光泽变差以外，老米的其他质量指标几乎与新米相同，因此可食用。 但是，如果发现旧米发霉，则永远不要食用。 由于这种类型的旧米会产生大量毒素，因此长期食用会对人体造成极大伤害，因此必须丢弃发霉的旧米。
三、袋装大米如何进行长期储存
1.将大米放入不透气的密封塑料袋中，然后存放在阴凉干燥的地方，这是使其远离氧气的最简单方法。
2.将装好的大米放入盛有生石灰的大罐中，在外面放一些大蒜以起到杀菌和消毒的作用，只需盖上盖子即可。
3.海带具有很强的吸湿能力，袋装大米和海带可以一起存放，具有杀菌和防霉作用，请注意，在放入海鲜之前，应经常将其取出并干燥。
注意:存放大米时，请避免高温干燥，日晒和潮湿的环境。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。