下面就是我们帮你搜集整理的有关《水蜜桃和黄桃有什么区别，黄桃与水蜜桃的区别》的问答
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水蜜桃和黄桃有什么区别
黄桃含水量底,较硬,蒸煮后不变形,主要用于制作罐头.水蜜桃多汁,蒸煮后软塌,一般多鲜食,不适宜制作果冻.
黄桃与水蜜桃的区别
一、营养成分不同
1、黄桃：含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
2、水蜜桃：蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。
二、分布不同
1、黄桃：分布于华北、华中、西南一带。
2、水蜜桃：原产于中国，逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方。
三、口味特点不同
1、黄桃：黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。
2、水蜜桃：肉质柔软多汁呈软溶质。
参考资料来源：
百度百科-水蜜桃
百度百科-黄桃
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