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炒牛肉丸的做法

牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市、汕尾市、潮汕、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一,起源于潮州菜。牛肉丸作为汕头乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。下面是炒牛肉丸的`做法,请参考!

炒牛肉丸的做法

牛肉丸姜葱蒜备好

油锅热好

一定先放姜

加入牛肉丸

翻炒后 大概快熟了 才能放蒜头 否则会糊掉

加盖闷闷后再继续翻炒 一定要熟

酱油大概覆盖一层

最后加葱翻炒出锅

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