亲爱的网友们，对于奶酪面包的做法和奶酪面包怎么做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于奶酪面包的做法和奶酪面包怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
奶酪面包的做法
材料
【面包材料】：2个 6寸圆模
面包粉（面包粉） 200克、蛋糕粉（低筋面粉）50克、细砂糖35克、牛奶 145克、鸡蛋34克、盐3克、酵母粉3克、黄油 30克
【乳酪内馅材料】：
奶油奶酪 180克、糖粉 18克、鲜奶20克
【外层奶粉材料】：
奶粉30克、糖粉7克
做法
【面包制作方法】：
1.将面粉，细砂糖，牛奶，鸡蛋，盐，放入小号搅拌缸中，在面粉表面洒上酵母粉，黄油后放。
2. 开启上豪厨师机，启动机器1档，会以低速搅拌1分钟。
3.然后机器自动跳转至2档，搅拌20分钟。
4.因为这款面团含水量高，所以面团会粘在缸底，没关系不用理会。
5.至20分钟时，而且已变的光滑，盆内也变的干净无面粉了。
6. 用手拉起面团，可以拉起较厚的薄膜。
7. 放入室温软化，切成薄片的黄油。开启机器1档，低速搅拌1分钟后会自动转为2档。
8. 再搅拌10分钟，拉起面团即可拉起大片的.薄膜。
9.这时就完成面包面团的搅拌，可以进入发酵阶段了。
10.把面团取出在案板上摔几下，滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行首次发酵。28-30度发酵1小时
11.当面团发酵至2倍大时，用手指沾干面粉插入面团，面团不回缩，说明发酵好了。把面团取出分割成2等份，排汽滚圆。
12.取2个6寸圆形蛋糕模，涂上黄油防粘，放入两个圆面团。
13.盖上保鲜膜，40度发酵40分钟，直到面团变为2.5倍大小。
14.烤箱170度预热，模具放底层，烤23分钟。
15.烤好的面包从模具中取出，放在烤网上晾凉。
【乳酪内馅及奶粉的做法】：
16.把室温软化奶油奶酪切成小块，加入糖粉，隔热水用电动打蛋器搅打，至成乳膏状。
17.分次少量的加入鲜奶，每次用电动打蛋器打匀。
18.制好的乳奶酪放入冰箱冷藏30分钟。
19.把奶粉+糖粉用网筛混合过筛在一大盘里。
20.用面包刀将冷却的面包切成4份。
21.每份面包，用刀在中间划2道口子。
22.用小抹刀将奶酪馅涂在切口中，不要涂太多，以免吃起来口感腻。
23.再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅。
24.把涂好奶酪馅的面包块放入奶粉盒中，两边沾上奶粉即可。
奶酪面包怎么做
奶酪面包是非常好吃的一款面包，大家也可以学着做一做，那么怎么做的呢？下面我为你介绍一下奶酪面包的做法。
原料
主料面包体 高粉300g 酵母3g 白糖30g 牛奶145ml 鸡蛋1个（55G） 盐2g 黄油30g 馅料 奶粉20g 奶油奶酪120g 糖粉30g 牛奶25g 面包体外侧 奶粉25g
让你的'味蕾冲上云霄---奶酪面包的做法步骤
1. 将除黄油外所有面包体材料揉成光滑面团，我的面包机是柏翠的，揉15分钟）加入软化的黄油，继续揉至手套膜状态（继续揉20分钟），放在面包机基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．
2. 发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．
3. 面团排气，面包机揉面7分钟。拿出来用手滚圆，放进8寸戚风模（戚风模底部和内侧周围刷上薄薄一层油，以便烤完后脱模）
4. 放在蒸锅里二次发酵，我们这里现在气温比较低，我还是比较喜欢蒸锅加水稍加热一下，直至发酵至2倍大
5. 烤箱180度上下火，放在下层，烤25-30分钟，看各自的烤箱了，每个烤箱温度有偏差。
6. 烤完就脱模，放在室温等凉的时候我们可以做奶酪馅了。
7. 把奶酪馅的材料混合用打蛋器低速搅打至均匀无颗粒就可以了，特别简单吧！
8. 把面包体对切再对切，就是成四等份。
9. 取一块面包体，中间割上两刀
10. 在中间夹进奶酪馅，两侧也均匀的抹上奶酪馅。四个一一抹匀。
11. 最后抹上奶酪的两侧沾上奶粉。
12. 奶酪包就这么完成了，怎么样？看着就很有食欲吧！
13. 我想说，味道真的一级棒，对于乳酪控的兄弟姐妹们一定不要错过哦！
14. 成品
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。