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新鲜核桃仁皮能吃吗 新鲜核桃仁的皮怎么去掉
能吃。
1、热水泡。只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了。
2、大锅蒸。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，就可以了。
吃核桃注意事项：
1、不能与野鸡肉一起食用。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等人不宜食之。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
扩展资料：
营养价值：
1、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
2、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
参考资料：人民网-核桃补脑 吃核桃如何快速去皮
核桃皮的功效与作用核桃皮有什么作用
1、因为核桃内皮有一定的收敛功效，对于出血有止血作用。
2、核桃皮具有补肾气、温补肾阳等功效，所以对调整肾脏虚弱引起的阳痿有很好的调理作用。
3、核桃内皮直接作用于人体的神经物质，可以调节神经，放松心情，对人类失眠有很好的治疗功效。也可以加在水中冲泡代茶饮，可减轻或者消除失眠。
4、核桃皮中含众多微量元素，可以活络经脉，可以帮助易疲劳的人解压。
扩展资料：
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
参考资料来源：
人民网-核桃的功效与作用!
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