亲爱的朋友们，对于板栗不去壳可以煲汤吗和板栗壳与什么煲汤好，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于板栗不去壳可以煲汤吗和板栗壳与什么煲汤好的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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板栗不去壳可以煲汤吗
可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。
目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。
板栗去壳的方法：
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。
3、微波炉加热法
将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。
4、盐水煮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
板栗煲汤的时候，要适量的放；每次约10个为宜。吃多了板栗易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。饭后吃易发胖；最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
板栗壳与什么煲汤好？
板栗是生活中比较常见的一种食物，有些人会直接生吃，而有的人会用它来煲汤，那么板栗可以和什么一起煲汤呢？板栗可以和什么一起煲汤
板栗是栗科植物的果实，味道甘甜脆嫩，其中还含有蛋白质、淀粉、糖类、维生素、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，板栗的食用方法有很多，煲汤就是其中非常受欢迎的一种，最为常见的就是板栗炖鸡汤，除此之外，板栗还可以与其他多种食材一起煲汤，如：排骨、瘦肉、猪蹄、鸭肉、乳鸽、鹌鹑等。
板栗土鸡瓦罐汤
材料：土鸡1只，板栗200克，红枣10颗，姜片10克，盐5克。
做法：
1、将土鸡宰杀后去净毛桩，去内脏，洗净切件备用。
2、板栗剥壳，去皮备用。
3、净锅上火，加入适量清水，烧沸，放入鸡肉、板栗，滤去血水备用。
4、将鸡肉、板栗转入瓦罐里。
5、放入姜片、红枣，再将瓦罐放进特制的大瓦罐中。
6、用木炭火烧至材料熟烂即可。
7、最后调入适量食盐。
8、如果没有瓦罐的话，也可以用炖锅、砂锅等代替。
板栗排骨汤
材料：板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，食盐适量。
做法：
1、将板栗用小火煮约5分钟，捞起剥壳。
2、将排骨放入开水中汆烫，捞起洗净。
3、胡萝卜削皮，洗净切块。
4、将以上材料放入锅中，加水没过材料。
5、以大火煮沸，转小火续煮60-90分钟，直至食材熟烂。
6、最后加盐调味，即可食用。
薏米板栗瘦肉汤
材料：猪瘦肉200克，板栗100克，薏米60克，枸杞、葱花、高汤、食盐各适量。
做法：
1、将猪瘦肉洗净切丁、汆水，沥干水分备用。
2、将板栗剥壳；薏米洗净备用。
3、净锅上火倒入高汤，加入猪瘦肉、板栗、薏米、枸杞和葱花。
4、再调入适量盐煲熟后，即可食用。
莲藕板栗老鸭汤
材料：鸭肉200克，板栗仁100克，莲藕100克，姜片、料酒、白胡椒粉、食盐、鸡精各适量。
做法：
1、将板栗仁洗净后对半切开。
2、莲藕洗净，切成厚片备用。
3、鸭肉洗净，放入沸水锅中，加入料酒汆烫片刻，捞出备用。
4、将鸭肉、莲藕、板栗、姜片放入炖锅中。
5、加入足量清水，大火煮沸，再转小火炖煮2小时左右。
6、最后加入适量食盐、胡椒粉调味即可。
板栗跟什么药材煲汤好
中医认为板栗味甘，性温，具有健脾养胃、强健筋骨等多种功效，为了增强其疗效，建议可以与其他具有健脾益肾的药材一同煲汤会更好，常见的有：红枣、山药、薏苡仁、杜仲、黑豆、枸杞等。
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