亲爱的朋友们，很多人可能对香菇怎么做有营养和香菇该怎么做才能好吃又美味营养丰富呢不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于香菇怎么做有营养和香菇该怎么做才能好吃又美味营养丰富呢的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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香菇怎么做有营养
：香菇、油菜、植物油、葱、姜。1、香菇水发，洗干净做备用，油菜洗干净，用到切开。
2、锅里放油、葱、姜翻炒，放入香菇翻炒，加入酱油调味，倒入水炖一会。
3、倒入油菜花翻炒，盖上锅盖焖一下，放入盐、味精调味即可。
1、香菇能提高免疫功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、香菇的水提取物对氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有消除作用。
3、香菇能防癌抗癌，香菇菌有部分含有双链结构的核糖核酸，具有抗癌的作用。
4、能将血压、血脂、胆固醇的功效，香菇含有胆碱、酪氨酸和氧化酶等物质，能起到降血脂的功效，还能预防动脉硬化和肝硬化的疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎起到治疗的功效，适合消化不良或是便秘的人群。
香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？
香菇是日常生活中的常见食材，做法也多种多样。能够用香菇炖鸡，还能够用香菇炒五花肉。生活当中适量的吃些香菇，对身体健康也非常有好处。例如能够增强体质，提高抵抗力和免疫力，还能够延缓衰老，对于高血压患者来说，能够降血压，降血脂等等。不过在这么多吃法当中，小编要说的就是，用香菇炒五花肉，味道真的绝绝子。
一、香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？
准备好食材，五花肉，香菇，味极鲜，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，料酒，盐。将五花肉洗净，切成均匀的块状，所有的调料准备好，香菇去根洗净，切成薄片儿。这样香菇在烹饪的时候，会比较容易熟。起锅不需要放油，然后将五花肉放进锅中煸炒，这样就能够将五花肉中多余的油脂煸炒出来。吃起来就不会显得过于油腻，等快炒好的时候，将多余的油倒入一个碗中，再留一些底油，继续翻炒。加入适量的冰糖，调料，料酒。开大火不断的翻炒均匀，直到将五花肉当中所有油脂，都炒出来。
二、结语。
然后再倒入适量的味极鲜，继续翻炒。将猪肉炒至两面金黄，再放适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮半小时。要注意的是，一定要时刻盯着锅，不要等水全部烧干，否则会出现粘锅，糊的现象。然后等猪肉炖好的时候，加入适量的香菇，充分的搅搅拌均匀。再盖上锅盖，焖煮10~15分钟。快煮开的时候，加入适量的盐，然后用大火收干汤汁。这样一道美味的香菇炒五花肉就做好了，营养价值极高。要注意的是，在切五花肉的时候，一定要尽量将红花肉切小一些，这样不仅容易成熟，而且吃起来不会感觉到腻。
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