亲爱的小伙伴们，对于牛肉怎么清炖好吃又简单和牛肉清炖怎样做好吃，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于牛肉怎么清炖好吃又简单和牛肉清炖怎样做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
牛肉怎么清炖好吃又简单
清炖牛肉的做法如下：
主料：牛肋条肉300克。
辅料：料酒1大匙、花椒10粒、八角1个、大葱1节、姜1块、香菜适量、盐适量。
1、牛肋条肉洗净。
2、切大块，放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会，把血水尽量泡出来。
3、准备葱姜，调料放入茶包。
4、锅中放水烧开，放入牛肉块焯烫一下，捞出用温水洗净。
5、砂锅中放入牛肉、料酒和调料。加上足量水。
6、慢火炖烂，最后加盐即可。
7、吃的时候撒上香菜末。
牛肉清炖怎样做好吃
清炖牛肉做法一，材料
牛腱肉（beefshank）450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升
做法
1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。
2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。
清炖牛肉做法二，
材料
牛小排1斤，青木瓜1颗，牛高汤3500公克，老姜片60公克，红枣12颗，白胡椒粒8粒，盐少许
做法
1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。
2.放入老姜片于作法1中，将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。
3.再放入白胡椒粒。
4.放入红枣。
5.放入青木瓜块。
6.待作法5的汤汁滚开后，再放入牛小排，并以大火滚开后再转小火续煮30∼40分钟后加盐调味。
7.再捞除浮油即可。
清炖牛肉做法三，
材料
"牛腱 400克","白萝卜 250克","红萝卜 100克","洋葱1/4 个","高丽菜 150克","番茄1 个","姜 1片"
做法
1: 白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块。
2: 洋葱切片。番茄去籽切片。高丽菜切块。姜洗净。
3: 锅子水烧开后，下牛腱川烫去血水后取出。
4: 先把原条牛腱、白萝卜、红萝卜及姜片放锅中，注水后大火烧开，捞出杂质，盖上锅盖转小火煮1小时。1小时后加入洋葱、番茄及高丽菜，小火续煮20分钟后，把牛腱取出切片，放回锅子，再烧滚后，加盐调味便完成。
5: 牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里，余下的一半另放在盘子，加葱花沾酱油变成小菜
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