下面就是我们帮你搜集整理的有关正宗香菇辣椒酱做法和香菇辣椒酱的做法大全家常的解答
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正宗香菇辣椒酱做法
悄悄告诉大家一个秘制香菇辣椒酱的做法，鲜辣味浓，好吃忘不了这个辣椒酱是在一个朋友家学的，不过她是用牛肉和香菇做的，我就说试一下用猪肉做看看味道怎么样，做出来味道还不错，用猪肉经济又实惠，上次做了一大盘，没过几天就吃完了，家人每天上桌吃饭都会舀一点端上桌当下饭菜吃，每天早上吃面也会用来拌面吃，反正他们是离不开这个辣椒酱了，今天我又准备做一大盆，今天就把这个做法分享给大家吧！食材是特别简单的。
食材，猪肉，蒜，香菇，青红辣椒，小米辣
佐料，食用油，盐，鸡精，酱油，白糖，豆豉，蚝油
1，先把配菜洗净，装盘备用

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2，猪肉洗净，剁碎

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3，配菜全部切成小丁

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4，锅洗净烧油，油温五成熟就可以了

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5，先下入肉末炒干水分

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6，再加入蒜末炒香

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7，炒香后再加入青红椒丁，香菇丁，小米辣丁，炒出香味

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8，加入盐，鸡精，蚝油，中火翻炒

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9，炒两分钟后再加入酱油，白糖，少许豆豉，再炒三分钟就可以了

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这道香菇肉末酱，干净卫生，吃着更放心，不知道吃什么菜的时候可以用来作为下饭菜，也可以做成蘸水，面馅，包子馅等，特别好吃哦，保证你忘不了这个味道。喜欢的朋友们可以收藏或转发哦！谢谢大家观看
香菇辣椒酱的做法大全家常
主料：香菇、姬菇各500g辅料：辣椒适量、老干妈辣酱1瓶、芝麻酱50g、蚝油适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量、美人椒适量步骤：1.准备好原料2.选用的香菇和姬菇。清洗干净3.两种蘑菇切成小丁，辣椒切碎备用，葱姜蒜切配好。芝麻酱用温水调匀4.油锅内放入葱姜蒜爆香5.倒入蘑菇翻炒均匀6.倒入两种辣椒，继续煸炒7.倒入老干妈辣酱8.倒入调试好的芝麻酱9.加入适量盐，蚝油调试口味即可小贴士：1，可以根据个人喜欢选择蘑菇，觉得姬菇味道比较鲜美2，芝麻酱用温水卸开后加入更好3，根据个人对于辣椒的喜好选择辣椒用量4，适量少放些盐，老干妈中已经含有盐分了。5，可以不用放味精，姬菇和香菇的味道就很鲜美了总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。