下面就是我们帮你搜集整理的有关清炒西兰花的正确做法和清炒西兰花的家常做法的问答
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清炒西兰花的正确做法
家常清炒西兰花步骤：
1、准备好清炒西兰花的食材，有西兰花和切好的蒜瓣。
2、这一步将西兰花焯水，除去苦涩味道，焯好的西兰花盛出，以备后面使用。
3、起锅烧油，油热以后，我们将蒜瓣爆香，这样可以使菜的味道更好。
4、爆香蒜瓣以后，我们将西兰花放入锅中翻炒，直到抄到断生为止。
5、西兰花抄到断生的时候，进行调味，加两勺生抽和少许鸡精，继续将调料翻炒均匀。
6、这一步继续翻炒两到三分钟，将西兰花彻底炒熟，炒熟后清炒西兰花就完成了，成品如图。
清炒西兰花的家常做法
炒西兰花的家常做法如下：1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。