下面就是我们帮你搜集整理的有关西兰花和花椰菜一样吗和西兰花和花椰菜一样吗的问答
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西兰花和花椰菜一样吗
花椰菜和西兰花的区别如下：
1.花椰菜和西兰花的颜色不同。花椰菜果实成熟后呈白色，体形较小，叶片呈灰绿色，而西兰花则是黄绿色或深绿色，体形较大，叶片由青绿色转变为深绿色。
2.西兰花的某些营养成份也比花椰菜高。两百百克西兰花含有比花椰菜高200多倍的胡萝卜素和维他命 A。西兰花中的水分、钠、镁、硒、铜的含量比花椰菜低，但蛋白质、碳水化合物的含量略高。
3.花椰菜和西兰花吃起来味道不一样。吃过这两种蔬菜的人们都可以品味出来，花椰菜的味道更加浓重一些，但是西兰花的味道更加清淡一些。
菜花又称花椰菜，与西兰花同属十字花科，均原产于地中海东部海岸，约19世纪引入中国。 西兰花和花椰菜最明显的区别是颜色。 花椰菜很明显是白色的，但是西兰花在绿色中有点黄色。 味道方面花椰菜味道很淡，西兰花更清新鲜爽。
西兰花的果实包裹的比较紧实，切的时候很浓密。西兰花叶子是绿色的，颜色比花椰菜深。 其果实比较零散，可以一个一个地劈开，其表面上有很多像那种小花的外表一样。 而且其果实为墨绿，在颜色上很容易区分。
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