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李孑有什么营养

李子,又名李实、嘉庆子,是一种落叶乔木李树的果实,性平味酸甜。李子果实为圆形,果皮呈紫红、青绿或黄绿色,果肉为绿色或暗黄色,近核部呈紫红色,主产于北方,全国各地皆有生长,如广东的山华李,安徽的玉皇李等。不论品种如何,皆以鲜甜无酸苦味者为佳。其主要的营养成分有:水,蛋白质,维生素A,B1,B2,C,E胡萝卜素。钙,磷,钾,铁等矿物质,以李子,又名李实、嘉庆子,是一种落叶乔木李树的果实,性平味酸甜。李子果实为圆形,果皮呈紫红、青绿或黄绿色,果肉为绿色或暗黄色,近核部呈紫红色,主产于北方,全国各地皆有生长,如广东的山华李,安徽的玉皇李等。不论品种如何,皆以鲜甜无酸苦味者为佳。其主要的营养成分有:水,蛋白质,维生素A,B1,B2,C,E胡萝卜素。钙,磷,钾,铁等矿物质,以及多种氨基酸等。中医认为,李子有清热及多种氨基酸等。中医认为,李子有清热,生津,泻肝,利水,活血之功效,适宜于肝病腹水、发热病人和教师、演员声音嘶哑或失音时食用。李子性寒,未成熟不可食,熟果也不能多食,否则易诱发虚热和痢疾,还可引起脑胀。古人认为李子不能与獐肉、雀肉、蜂蜜及鸭蛋一同食用。奈李是将李子和奈子(苹果树的一个变种)嫁接成。奈李果酸甜适度,既有苹果的长处,又有李子的优点李子里有一种氧化素 会使细胞过早氧化

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